ザクとは違うのだよ!ザクとは!
実家野菜、大量消費。
今回は、ほうれん草を消費するために、
サグカレーに挑戦してみましたー。
何度も(?)言いますが、“ザク”ではなく“サグ”ですよ。
ほうれん草のカレーで、本格カレー屋さんには、たいていはあります。
すごーい量のほうれん草は、FPでペースト状に。
スパイスはそろってるつもりだったのに、コリアンダーパウダーがなかった……
庭に蒔いたコリアンダーはまだ発芽してなかった。。。。
しょーがないからコリアンダー抜きで作りましたです。
そして、ホントはパニール入れたかったのですが、
パニールもなく、チキン入れてサグチキンカレー。
次回は、コリアンダー忘れずに、あとはパニールも作っておこう。
最初にクミンシード炒めて、ニンニクとショウガ入れて
タマネギ炒めるんですが、もーこの時点で、超いい香り~。
このまま、ひき肉とか入れて炒めてもおいしそー。
なんか、凝ったカレーのようですが、
ほうれん草をペーストにするのが一番めんどかったくらい。
せっかくなので、ナンも手作りで。
ナンなんて、初めて作りましたけど、
クックパッドレシピで、簡単・美味しいのができて、
これまたカンドー。
なんだーもう、こんなに簡単にできるものなら、
じゃんじゃか作っちゃうゾ。
てゆか、いっぱいあるから、
連休前半は、ずっとこれですな
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