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ザクとは違うのだよ!ザクとは!

実家野菜、大量消費。

今回は、ほうれん草を消費するために、

サグカレーに挑戦してみましたー。

何度も(?)言いますが、“ザク”ではなく“サグ”ですよ。

ほうれん草のカレーで、本格カレー屋さんには、たいていはあります。

すごーい量のほうれん草は、FPでペースト状に。

スパイスはそろってるつもりだったのに、コリアンダーパウダーがなかった……

庭に蒔いたコリアンダーはまだ発芽してなかった。。。。

しょーがないからコリアンダー抜きで作りましたです。

 

そして、ホントはパニール入れたかったのですが、

パニールもなく、チキン入れてサグチキンカレー。

次回は、コリアンダー忘れずに、あとはパニールも作っておこう。

 

最初にクミンシード炒めて、ニンニクとショウガ入れて

タマネギ炒めるんですが、もーこの時点で、超いい香り~。

このまま、ひき肉とか入れて炒めてもおいしそー。

なんか、凝ったカレーのようですが、

ほうれん草をペーストにするのが一番めんどかったくらい。

 

せっかくなので、ナンも手作りで。

ナンなんて、初めて作りましたけど、

クックパッドレシピで、簡単・美味しいのができて、

これまたカンドー。

なんだーもう、こんなに簡単にできるものなら、

じゃんじゃか作っちゃうゾ。

 

てゆか、いっぱいあるから、

連休前半は、ずっとこれですな

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