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The white

最近、卵黄ばっかり使って、

気付けば、冷凍庫に卵白いっぱいwobbly

あ、卵白ね、あたしはラップでくるんで冷凍してるんです。

 

しかし、あまりにいっぱいたまってきちゃったので、

そろそろ救済せねば、、、、と、

だいたい卵白使うお菓子って、決まっちゃってるんですよね。

あたしは、今までほっとんどフィナンシェ作ってたんですが。

 

なんか違うのないかなー、、、、ってレシピ探しまして、

(自分で研究するほど知識ないので(^^;)

今日は、とりあえず、どんな感じになるのか分からなかった

チョコのケーキheart01

レンジで溶かしたチョコに卵白加えて焼くだけ~happy02

っちゅうウソのよーなレシピ。

なのですが、いや、おいしーぢゃんコレ。

一晩たって、どんな感じになるのかわからないですが、

とりあえず、焼きたては美味しかったです。

これから、急なお客様には、これ出そう( ̄m ̄* )。

 

それと、も一つは

くるみのロッシェ。

んまぁ、卵白お菓子の定番ですが、

黒糖使用なので、後引く美味しさshine

お茶うけにサイコー。

これは、メレンゲにしなきゃならないけど、

電動ミキサー使えば、楽チン。

 

と、それでも、本日使った卵白は3コ分。

チョコケーキがどんなんか全く想像つかなかったので、

ちょっとしか作らなかったのだ。

 

まだまだ冷凍庫には、いっぱい残ってるので、

明日は、ちょっと手かかるけど、

アーモンドチュイルとか、ミルククリームとか、プリン作ってみよかなcatface

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